– Privatköchin für Ottobrunn und den Münchner Südosten: Kochen bei Dir zu Hause, Kochkurse & SupperClub
- Seit 2021als Uta kocht! selbstständig
- 20 JahreErfahrung am Herd
- Alles frischund natürlich
- Ottobrunnund Umkreis — ich komme zu Dir
Such Dir aus, wie Dein Abend aussehen soll
Alles findet im Münchner Südosten statt — in Ottobrunn, Neubiberg, Unterhaching, Taufkirchen, Grünwald, Solln und Harlaching .
Privatkoch bei Dir zu Hause
Du sagst mir, worauf Ihr Lust habt — daraus wird ein Menü mit drei oder vier Gängen. Ich bringe alles mit und koche bei Dir in der Küche. Ab 69 € pro Person (Preis kalkuliert bei 8 Personen), je nach Menü und Anlass.
Menü unverbindlich anfragenMehr erfahren
Kochkurse
Kleine Runde unter einem Motto in der Lehrküche im PEP Neuperlach — 89 € pro Person inkl. Lebensmittel und Getränke. In entspannter Atmosphäre nimmst Du neue Inspirationen mit. Die Kurszeit beträgt etwa 4 Stunden.
SupperClub
Ein Abend an langer Tafel im Raum Hohenbrunn — ein 4-Gänge-Menü ab 65 € pro Person (inkl. Wasser), Weinbegleitung optional. Genieße - lass den Alltag hinter Dir!
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Dreh am Tisch und schau, was es gab
Jedes Menü entsteht neu - nach Saison, Deinen Vorlieben oder Du lässt Dich überraschen! Fünf Signature-Gänge aus meiner Küche.
Tipp: Auf einen Teller tippen für Details.
Wofür interessierst Du Dich?
Wähle Deinen Anlass – und ich zeige Dir Schritt für Schritt, wie unser gemeinsamer Abend entsteht.
↑ Wähle oben aus, wofür Du Dich interessierst.
Du musst nur anstoßen., genießen., lachen., schwelgen., staunen., entdecken., teilen.
Du musst nur genießen.
Den Rest übernehme ich.
Wer bei Dir kocht
Ich bin Uta Wasserheß, koche seit 20 Jahren mit Leidenschaft für frische, saisonale Lebensmittel kreative Gerichte, die ich mit Hingabe und Liebe zum Detail präsentiere. Uta kocht! gibt es seit 2021. Auf dem Weg dahin habe ich bei vielen namhaften Köchen in die Töpfe geschaut — unter anderem während eines mehrjährigen Aufenthalts in London, gemeinsam mit einer indischen und einer japanischen Köchin gekocht.
Frische Zutaten
Ich kaufe am Tag des Kochens ein. Was Saison hat, kommt auf den Teller — das schmeckt man im ersten Bissen.
Aus Erfahrung gelernt
Kochen ist ein Handwerk, welches sich über Jahre entwickelt.
Servieren, was gewünscht wird
Kein Komponenten-Konzept, die Gerichte werden immer wieder neu entwickelt.
Privatkoch bei Dir
Drei bis vier Gänge nach Wahl. Einkauf, Kochen vor Ort, aufgeräumte Küche — Du bleibst Gast an Deinem Abend.
Kochkurse
Kleine Runden unter einem Motto im Umkreis von Ottobrunn. Wir kochen zusammen — und Du nimmst etwas mit.
SupperClub
Ein großer Tisch, guter Wein, neue Gesichter. Geselligkeit und Austausch im Raum Ottobrunn.
„Du bist, was Du isst — und Essen ist so viel mehr: Stimulation der Sinne, Freude, Geselligkeit.“
— UTA WASSERHESS
Was Gäste über den Abend sagen
Uta hat für meinen Musikabend wunderbare Vorspeisen und Desserts vorbereitet. Das Catering war ein geschmackliches Highlight und sah fantastisch aus. Uta hat einen guten Blick dafür, wo Unterstützung gebraucht wird, und hat damit maßgeblich zur Atmosphäre des Abends beigetragen. Ich kann sie von ganzem Herzen empfehlen!
Wir hatten mit Uta ein ganz tolles Team-Koch-Erlebnis. Gemeinsam haben wir ausgefallene italienische Pasta-Gerichte zubereitet, die man sich allein so nicht zutrauen würde (also wir nicht 😎). Final entstand unter sehr sympathischer und fachkundiger Anleitung ein überaus leckeres und gelungenes Mehr-Gänge-Menü. Der Kochabend mit Uta war von Anfang bis Ende interaktiv und jeder wurde nach seinen Wünschen mit einbezogen. Wir kamen leicht mit anderen „Köchen“ ins Gespräch. Neben einzelnen, wirklich pfiffigen Küchentricks haben wir im Nachgang von Uta alle detaillierten Rezepte zum Kurs erhalten. Jederzeit wieder – toller Abend 😋.
Ich habe meine Familie mit einem privaten Kochabend mit Uta bei mir zu Hause überrascht — ein absolutes Highlight für alle! Während wir noch angestoßen haben, war Uta schon fleißig in der Küche, hat uns dann mit viel Humor durchs Kochen geführt und am Ende sogar die Küche blitzeblank hinterlassen. Ein rundum großartiger Abend und ein Geburtstag, der mir noch lange in Erinnerung bleiben wird.
"Die Küche Sri Lankas" - Auf jeden Fall empfehlenswert. Ein tolles Kocherlebnis, das inspiriert mutiger und abwechslungsreicher zu kochen!
Ich habe schon mehrere Kochkurse bei Uta besucht, es herrscht immer eine sehr nette und entspannte Atmosphäre. Beim Sri Lanka Kochkurs waren für mich diesmal die vielen Gewürze und Aromen eine neue spannende Erfahrung. Insgesamt ein sehr gelungener Abend mit leckerem Essen.
Komm einfach dazu
SupperClub
Ein Abend an langer Tafel: 4-Gänge-Menü, guter Wein und neue Gesichter.
Kochkurs „Pasta fatto a mano“
Pasta selbstgemacht - bis zum fertigen Gericht — danach gelingt sie auch zu Hause.
Trau Dich Fisch
Zweierlei Saibling, Steinbeißer mit Kartoffelkruste. Fisch? Kann ich! Diesen Kurs gebe ich für die vhs Oberhaching — gebucht wird direkt dort.
Kochkurs "Königsklasse Beef Wellington"
Egal, ob du für einen großen Anlass planst oder ein exklusives Dinner zu zweit vorbereitest – wir lernen die Königsklasse der gehobenen Küche kennen: das legendäre Beef Wellington, interpretiert als feine Einzelportion. Schritt für Schritt bereiten wir das rohe Rinderfilet bis zum goldbraunen Genussmoment zu. Natürlich dürfen eine kräftige Rotweinsauce und ein butterzartes Püree dazu nicht fehlen. Abgerundet wird der Abend mit einem luftigen Zitronenmousse und Krokant von der Tonkabohne.
Kochkurs für Twens ! (Ausflug indische Küche)
Currylicious Chicken, Spice Attack Okras, Samosas „with a difference“, etc. ... Du möchtest Dich unter Gleichaltrigen ausprobieren, dann bist du hier genau richtig! Wir kochen indisch und verwandeln die Küche in einen Treffpunkt zum Quatschen, Musik hören und richtig gutem Essen.
Trau Dich Fisch
Saibling gebeizt und aus dem Ofen, Steinbeißerfilet mit Kartoffelkruste an Beurre blanc, dazu Schokoladen-Sponge mit Pfirsichröster. Diesen Kurs gebe ich für die vhs SüdOst — gebucht wird direkt dort.
Kochkurs "Die Küche Sri Lankas"
Curries mit Gemüse, Kokos und Reis — die Aromenwelt Sri Lankas zum Selberkochen, in kleiner Runde
SupperClub
Ein Abend an langer Tafel: 4-Gänge-Menü, guter Wein und neue Gesichter.
Kochkurs Aromenwerkstatt
Willkommen in der Aromenwerkstatt – für alle, die Genuss nicht dem Zufall überlassen! In diesem Kochkurs widmen wir uns Gerichten, die etwas Aufmerksamkeit verlangen und uns mit Wow‑Momenten belohnen. Paprikaroulade mit rauchiger Cocktailtomaten-Creme, tranchiertes Flanksteak mit Bohnen‑Chimichurri, gebackener Espresso‑Cheesecake mit Salzkaramell Wenn du Lust hast, in entspannter Atmosphäre Neues auszuprobieren, bist du hier goldrichtig.
Deine Buchung ist nach der Bestätigung verbindlich. Absagen und umbuchen ist bis 14 Tage vor dem Termin kostenfrei — danach behalte ich bis zu 50 % für Raum, Einkauf und Vorbereitung ein. Deinen Platz darfst Du aber jederzeit weitergeben.
Verschenke einen Abend voller Genuss
Ein exklusives Dinner bei Dir zu Hause, ein Platz im Kochkurs oder ein Abend beim SupperClub. Sag mir, für wen der Gutschein ist — den Rest mache ich fertig.
Das wollen die meisten zuerst wissen
Das hängt von Menü, Personenzahl und Anlass ab — ich mache Dir nach unserem Gespräch ein transparentes Angebot mit Preis pro Person und etwaigen Anfahrtskosten.
Nein — Gastroküchen kommen teils mit 5 m² aus, das ist in der Regel kein Problem. Und falls Deine Ausstattung nicht reicht: Ich kläre vorab, was vorhanden ist, und bringe spezielle Küchengeräte einfach mit.
Ottobrunn ist meine Heimatbasis — genauso selbstverständlich koche ich in Neubiberg, Unterhaching, Taufkirchen, Grünwald, Solln und Harlaching sowie im gesamten Münchner Südosten. Darüber hinaus: bis 100 km bzw. 1 Std. Fahrzeit, mit kleiner Kilometerpauschale.
Selbstverständlich. Sag mir vorher Bescheid, dann plane ich das Menü von Anfang an darum herum.
Ein SupperClub ist ein gemeinsamer Abend an einer langen Tafel mit Gästen, die sich vorher meist nicht kennen — bei mir im Raum Hohenbrunn, mit einem 4-Gänge-Menü und optionaler Weinbegleitung. Du kommst allein oder zu zweit und gehst vielleicht mit dem Eindruck netter Begegnungen nach Hause.
Ein Kochkurs kostet 89 € pro Person inklusive Material und Getränke, in kleinen Runden mit maximal 9 Personen in der Lehrküche im PEP Neuperlach.
Ja, Private Kochkurse oder Private Dining können auch in englisch oder spanisch durchgeführt werden.
Lass uns Deinen Abend planen
Erzähl mir von Deinem Anlass — ob bei Dir zu Hause, im Kochkurs oder beim SupperClub.
Mein Einzugsgebiet: Ottobrunn, Neubiberg, Unterhaching, Taufkirchen, Grünwald, Solln, Harlaching, Giesing, Perlach und Waldperlach — der gesamte Münchner Südosten. Weiter weg? Frag einfach.
